兴盛优选热销榜前十都是蔬菜瓜果，但鲜为人知的是，生鲜产品只占到其总销售额的40%。

菜贩子仍有即时优势，而县城批发商却已无还手之力。

社区团购对整个供应链最大的改造，就是进一步压缩了经销体系。

（本文首发于2020年12月24日《南方周末》）

湖南耒阳，兴盛优选一个网格仓内部分拣场面。 （南方周末记者 罗欢欢/图）

生鲜只是流量入口

兴盛优选热销榜前十都是蔬菜瓜果，但鲜为人知的是，生鲜产品只占到其总销售额的40%。对平台而言，运输分拣瓜果蔬菜的成本更高，利润远远低于日常标品，但是社区团购的首页几乎都献给了这些廉价蔬菜。

蔬菜瓜果是菜农们养家糊口的饭碗，但在平台眼中，却只是流量入口。2019年9月，兴盛优选副总裁刘宇辉曾公布过一组惊人的数字，“兴盛优选有超过1000万的用户，跟传统的电商行业不一样，我们用户的周复购率达到了70%”。

兴盛优选的团长邓小凤对此深有体会。她自己家里也种了蔬菜，门前鱼塘养着鱼，山后小坡养了鸡，但是她还是忍不住天天上兴盛优选买菜，“看看有没有便宜菜”。

湖南农村是兴盛优选的基本盘，自留地种菜养鸡是这里的基本民情，生鲜产品从来不是农村的刚需。真正把他们留在平台的是那60%的标品。

多位网格仓的司机也向南方周末记者提到，标品的订单可以达到70%，生鲜订单只有30%。

过去，农村便利店在整个经销体系中处于最末端，这里的产品价格至少经过了省市县三级经销商加价。一直以来，这里都是山寨产品的重灾区。

兴盛优选以一级批发商的价格直接抵达农村，对农村便利店几乎是降维打击。但是农村便利店的老板们却自愿充当了马前卒。邓小凤在村里开了二十年便利店，她告诉南方周末记者